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La Terrazza del Conte

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viale A. Vespucci 46 54033 Marina di Carrara (MS)
3286759569
Il ristorante nasce in uno stabilimento balneare con una terrazza ampia che si affaccia sul mare. Il cuoco, dopo una lunga esperienza presso ristoranti italiani premiati, ha aperto questo locale che si basa su una cucina semplice, sia di terra che di mare, che valorizza i prodotti della zona. Il pesce viene scelto direttamente da Gabriele sulle barche dei pescatori, e proprio in base al pescato crea i piatti del giorno. Accanto al polpo in doppia cottura, ai ravioli fatti a mano ripieni di pesce e alla zuppa di mare, troviamo baccalà marinato, piccione in casseruola, lingua alla piastra con giardiniera di verdure e Spalla di maiale affumicata. La pasta è rigorosamente fatta a mano così come i classici dolci fra cui la torta di riso. La cantina ha la peculiarità di essere composta da molti vini dell’Alto Adige, di cui il proprietario è appassionato
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,toscana

Numero Coperti: 35

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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