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Sa Bell e Cabrasa

mangiare

piazza Principe di Piemonte 3 09072 Cabras (OR)
3286549725
Sviluppata in due sale di piccole dimensioni, la trattoria propone pietanze di pesce e di carne. Tra i piatti più iconici ci sono il paté di bottarga di muggine da abbinare ai carciofi di stagione, lo scorfano in umido, l'aragosta, le arselle locali, i ricci di mare e ancora i bocconi di "oziadas", ossia gli anemoni di mare e infine le anguille in umido o con pecorino. Tra le proposte di carne figurano la zuppa di lenticchie e fave e il cinghiale e trippa. Non può mancare la fregola condita in vario modo e la sa burrida a base di pesce povero come il gattuccio marino e la razza. La cantina è piccola con etichette del territorio. L’ambiente è semplice e informale così come il servizio
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce

Numero Coperti: 55

 Chiusura: sempre aperto

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