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La Quercia di Castelletti

mangiare

via di Castelletti 7 50058 Signa (FI)
0550763602
Una cucina del territorio, rispettosa della materia prima ma aperta ad accostamenti inusuali, che spazia con disinvoltura dalle verdure alla cacciagione, proponendo piatti totalmente gluten free. La cucina di Elisa Masoni non è però riservata solo ai celiaci: i piatti che si alternano nel menu con cadenza trimestrale, seguendo le stagionalità, rappresentano uno stile elegante e creativo con pochi uguali nella piana fiorentina. I piatti celebrano la Toscana, come nel caso della ciambella mugellana realizzata con pasta fresca, fonduta di pecorino, cipolla e salvia. Ottima selezione di dolci
Informazioni
Tipo di cucina: toscana

Numero Coperti: 60

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso prima settimana

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