Nuova gestione per questo intimo e accogliente ristorante vicino al centro di Novara: Marcello Gado dopo anni di esperienza in diverse e prestigiose strutture sul territorio nazionale, decide di tornare nella sua città natale e offrire ai suoi concittadini un'esperienza culinaria dove i sapori della tradizione vengono proposti in chiave più contemporanea. Si può scegliere dal menù alla carta o farsi guidare in un menù degustazione con una selezione di cinque portate: in ogni caso grande la qualità delle materie prime, l'accuratezza nella preparazione, la passione e fantasia negli accostamenti di sapori. Buona la cantina, gestita con professionalità da Gabriele Rinaldi che saprà consigliare al meglio. Servizio attento, cortese e professionale