Punto Nave

Pesce di altissima qualità e rigorosamente: crudi di mare, salmone affumicato, crostacei, alici del mar Cantabrico, scorfani, pescatrice, scampi, triglie, calamari e tanto altro ancora. Tutto è realizzato con preparazioni semplici, cotture tradizionali e piccole divagazioni innovative. La conduzione è dei fratelli Testa, con Simone in cucina e Daniele in sala, che hanno avuto la capacità di creare il tempio della cucina di mare e di orto, dove la ricchezza della proposta è davvero incredibile. Consigliamo l’assaggio della catalana di astice, così come quello della genovese di tonno, del battuto di cozze, del polpo e fagioli, dei gamberoni cotti su pietra di sale, e dell’ampio assortimento di crudi. La location è bella, accogliente, luminosa e divisa in diversi ambienti, dove i pannelli fonoassorbenti contribuiscono a creare un’atmosfera ovattata. Carta dei vini ampia, con profondità di annate. Servizio professionale e competente