QuarantunoDodici

Un ambiente tipicamente marittimo per questo locale all’interno del Nautilus Marina, la marina più antica del litorale laziale. Arredamento informale ma curato, nei toni naturali del legno e dell’azzurro con un bell’affaccio sulle rive del Tevere. Lo chef Daniele Usai, già alla guida del ristorante gourmet Il Tino, situato al piano superiore, propone piatti semplici dove protagonista è l’ingrediente nella sua freschezza ed eccellenza e in parallelo un menu "dell’equipaggio" che viene creato ogni giorno sulla base di quello che sortisce dall’asta del pesce. Oltre ai crudi, variabili, secondo quello che decide il mare, e ai classici pasta e fagioli con le cozze e mazzancolle ai ferri, dalla carta spiccano la minestra di triglia, riso integrale e verdure e il moscardino in bianco, con patate e carciofi