Scopri il mondo Touring

Il Tredici

mangiare

Via Montebello 13 58043 Castiglione della Pescaia (GR)
0564935477
Seguendo la tradizione del padre, Paolo Luciani assieme alla moglie offre, in un ambiente familiare, il classico della cucina classica maremmana. Pesce fresco comprato la mattina all'alba direttamente dai pescherecci e cotto nel forno a legna in crosta di sale, accompagnato da una maionese sublime, come si faceva una volta. Oppure pasta tirata a mano con sugo di moscardini in bianco e spaghettoni al nero di seppia con lamelle di seppioline crude. Ottima la carne alla griglia, anche di agnello, e le verdure dell'orto. Impossibile resistere al pane preparato da loro e cotto nel forno a legna. Paolo corre dalla veranda in cucina, sempre sorridente e gentile, suggerendo anche il vino giusto di abbinamento, fra le 100 etichette presenti in cantina. Fra i dolci famoso il gelato cotto al forno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 20

 Chiusura: aprile chiuso periodo variabile, ottobre chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione