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Battil'Oro Fuochi + Lieviti + Spiriti

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via Asilo 54 55047 Seravezza località Querceta (LU)
05841670112-3319177213
Gennaro Battiloro, pluripremiato per la sua pizza, propone impasti con solo lievito madre e lievitazione di 48 ore, con materie prime di eccellenza e cottura in due forni a legna. Accanto alle pizze classiche, le pizze che rappresentano la sua storia. Ognuna di queste è proposta nel menu con un cocktail di abbinamento. Da provare la pizza San Giovanni e quella dedicata a nonna Rita, con base di cipolla agrodolce, mousse di ceci, alga wakame soffiata e scarola riccia a crudo. In cucina, solo 5 piatti della tradizione partenopea
Informazioni
Tipo di cucina: classica,pizze

Numero Coperti: 120

 Chiusura: sempre aperto

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