In un angolo tanto prestigioso quanto nascosto del centro storico di Bologna, troviamo un locale che prende il nome dal trecentesco Palazzo Conoscenti, accanto al Museo Civico Medievale. C’è il bancone per gli aperitivi, con i cocktail della casa e c’è il bistrot curato dallo chef Salvatore Amato. Si chiamano sidecar le portate meno impegnative, concepite per accompagnare le libagioni, ma non manca la possibilità di optare per il classico antipasto-primo-secondo