Alpianum

Immerso nel verde, all'interno dell'hotel Alpiana Resort, si distingue per la sua filosofia di cucina. Lo chef propone una cucina gourmet, incentrata sul territorio, con l'obiettivo di rispettare la stagionalità e la freschezza della materia prima, proponendo anche una variante vegana. I piatti creativi negli accostamenti nascono dalla volontà di proporre un menù che parte dal prodotto, dalla natura e dal rapporto diretto con le piccole aziende. Interessante la carta dei vini