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Canale Maestro

mangiare

via del Guazzatoio 5/B 42100 Reggio nell´Emilia (RE)
0522438813
Si trova in un antico palazzo del 500 nel cuore della città, l'atmosfera è calda e la cucina del territorio offre spunti di innovazione e creatività. Nel menu troviamo: culatello con cotenna parmense, salame artigianale e bocconcini di gnocco fritto; carpaccop do ricciola, sedano e pomodorini; tortelli verdi al burro e Parmigiano; tagliatelle al ragù. Grande attenzione anche per la carta dei vini, con piccoli produttori locali, attenti al biologico e al biodinamico, a fianco di aziende di fama mondiale
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,emiliana

Numero Coperti: 45

 Chiusura: agosto chiuso due settimane centrali

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