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Pummà

mangiare

via Murri 103 40100 Bologna (BO)
0510390764
Pizzeria di altissima qualità, con spin-off a Milano, Milano Marittima e Ibiza. Gli impasti sono sempre a base di farine macinate a pietra e lievito madre (o idrolisi), con maturazione prolungata, per ottenere massima digeribilità e aromaticità. Le pizze sono gourmet oppure classiche, a base di ortaggi freschi e stagionali, salumi, formaggi e oli eccellenti. Da provare la Nuovo Fiore, con burrata pugliese e prosciutto di Parma 24 mesi. Come alternativa alla pizza, nel menu c'è anche qualche primo piatto sfizioso. Buona scelta di vini e birre artigianali
Informazioni
Tipo di cucina: pizze

Numero Coperti: 100

 Chiusura: sempre aperto

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