Artilafo

Nel cuore del vecchio quartiere di S. Martino, aperto solo la sera (a pranzo su prenotazione), questo locale si segnala per la cucina pisana, accurata e molto creativa; tra le specialità, si segnalano: i garganelli ai broccoli e aringa affumicata all'extravergine, con olive nere e porcini e la scaloppa di branzino. Ampia selezione di formaggi italiani e stranieri; ricca carta dei vini e gradevole giardino per cene a lume di candela. In una delle cinque sale del ristorante, inoltre, è disponibile un'osteria che propone piatti della tradizionale cucina povera toscana