Sala della Comitissa

Nuova collocazione per noto ristorante che da Baschi, in Umbria, è arrivato ora nel viterbese trovando dimora nel cinquecentesco palazzo Fortuna, restaurato e proprio nel cuore del storico della città. L'anima resta la stessa, perché nulla è cambiato: chef, sommelier, accoglienza in sala, qualità dei prodotti e dei piatti serviti. Si possono quindi continuare ad apprezzare le competenze da sommelier del padrone di casa e un menu sapientemente studiato che varia continuamente a seconda della stagionalità dei prodotti