PER, Percorsi Enogastronomici di Ricerca

Inaugurata nel 2012 a due passi dalla Latteria Perenzin, la storica latteria di famiglia avviata da Domenico a Terzo nei primi anni del '900, PER oltre a essere una bottega del gusto con un ricco banco di formaggi di produzione propria, salumi e altre specialità del luogo, è anche un "cheese bar" dinamico e di qualità dove gustare un tagliere di formaggi e salumi insieme a un calice di vino, e un ristorante moderno e cortese dove accomodarsi per assaggiare le specialità della cucina a vista, come il frico con mortadella alla piastra, sempre gustoso e artigianale, il cheesecake ai porcini e la fonduta. Vanto della produzione casearia i caprini a latte bio