Sas Benas

Questo ristorante a gestione separata si trova all'interno di quel che si oggi dice una struttura diffusa, con attività anche di pernottamento disseminate in vari punti del centro storico. Il ristorante è forse il cardine intorno a cui ruota tutto il resto e, più che un semplice pasto, propone una sorta di viaggio nella tradizione e nei sapori locali. Tra le proposte: pasta con sugo di salsiccia e melanzane; formaggio casizolu; bue rosso; e, ovviamente, i mitici porceddu sardo (su prenotazione) e pane carasau. Ottime la tagliata ai funghi porcini in stagione e le carni alla griglia