Locale caratteristico con servizio a buffet o self service dove la cucina proposta è sfiziosa, a base di prodotti freschissimi e di stagione. Pane e dolci sono fatti in casa, e ricca la scelta di formaggi e salumi norcini. Il menu viene cambiato giornalmente e il prezzo è ancora più vantaggioso se muniti della "tessera per i fedeli"