Papa Re

Elegante locale nella zona della Bolognina, alle spalle della Stazione. Patron, chef e sommelier, Dante Casari, da tempo nella storia della ristorazione bolognese, propone con la sua brigata una cucina creativa molto rodata (per esempio, il risotto Mille e una Notte, con verdure e parmigiano; la crema di cipolle rosse con farro e pecorino; la tagliata di tonno con cannellini e flan di cipolle dolci) e piatti della tradizione abbinati ai giusti vini consigliati dai sommelier di sala. Pane, focaccia, pasta e dolci sono fatti in casa