La Prua

Locale curato con tocchi di decoro moderno in bianco e nero. La cucina di pesce fresco e specialità siciliane, è affidata a un giovane ed estroso chef Saverio Magrì: gamberoni in crosta di agrumi, tramezzino croccante e cipolla borettana grigliata; cozze gratinate; polpo allo spiedo con patate e capperi di Pantelleria, ravioli di cernia con pesto di pistacchio, mandorla e basilico, tonno alla griglia; tortino al cioccolato su crema di banana. Pasticceria di rilievo e selezione di vini locali