Il Doretto

In un casale, rustico ed elegante con gradevole dehors estivo, immerso nella campagna, lo chef Mirko Rossi propone una cucina del territorio attenta alle materie prime di stagione, rivisitata con estro e con qualche bella ricetta innovativa, diversa dall'usuale cucina di mare di tanti ristoranti. Per esempio, la rivisitazione del baccalà alla livornese. Vini e champagne di alto livello