Elegante e informale, un locale che, partendo dall'ingrediente principe della cucina italiana, l'olio extravergine, ha sviluppato una vera e propria filosofia di design, che si ritrova nei curati interni dominati dai toni del verde oliva e del grigio tortora. Una gestione che offre piatti di cucina regionale italiana in chiave gourmet con sottofondo di musica a fare da contrappunto in alcune serate speciali; il menu cambia otto volte all'anno per cogliere tutte le sfumature di ogni stagione. Vasta lista degli oli e buona selezione di vini nazionali