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Lo

mangiare

via Mandelli 60 27040 Bosnasco località Cardazzo (PV)
0385272028
Un piccolo ristorante a conduzione familiare con una sala principale e una sala-cantina affidate alle mani del giovane chef-sommelier Tiziano Losio che propone una cucina creativa e attenta alla stagionalità dei prodotti, con ampia scelta di carni: Chianina, Fassona piemontese e Bue grasso piemontese. Tra i piatti in menù, citiamo la zucchina ripiena di Burrata e scampi crudi con pane bruciato alle Erbette; il fusillone alla carbonara con guanciale morbido e croccante, pepe dolce di Timut. Il tutto accompagnato da buoni vini e bollicine francesi. Per i curiosi "Lo" ricorda il cognome dei titolari, Losio, ma anche Locanda Oltrepò
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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