The Cook al Cavo

Nuova e moderna location per questo ristorante che offre preparazioni di ottima qualità, tipiche della storia del The Cook, locale originario di Nervi. La proposta dello chef Ivano Ricchebono resta creativa e raffinata e non manca di sorprendere: i bottoni all'extravergine d'oliva taggiasca con crema di acciughe salate e tartufo nero estivo, l'interpretazione di un vitello tonnato o la mousse al cioccolato fondente con frutto della passione e semifreddo al pistacchio sono solo alcune delle proposte in menu. Ben articolata e diversificata la carta dei vini con diverse eccellenze italiane e francesi