Non è il classico ristorante d'albergo, ma un luogo elegante e raffinato, nella sua semplicità ed essenzialità di stile, e curato nella proposta gastronomica, legata alla città e con qualche piatto più classico. Il menu è sia di terra sia di mare, le materie prime sempre fresche e di qualità, e non delude la carta dei vini. A dicembre, gennaio e febbraio il locale è chiuso la domenica