Ziqù

La Capri dei primi del Novecento in questa splendida struttura affacciata sul mare. E poi tutto il gusto della genuina cucina mediterranea alla sua tavola gourmand. Mise en place creativa e all'altezza delle proposte, che rivisitano la tradizione senza sbavature. Dalle entrées in repertorio citiamo carpacci di polpo e di manzo, affumicati di mare e verdure dell'orto; mentre tra i primi di mare, risotto mantecato all'astice e tagliolini freschi agli scampi, oppure gnocchi verdi in salsa d'acciughe e olio al tartufo