Il Mulino di Alcantara

La piazza di Felline è un luogo suggestivo tra Ugento e Gallipoli, una bellezza mediterranea che ha sfruttato con intelligenza Antonio D'Agostino, patron e soprattutto chef di questo locale. Perché è proprio in piazza che si consuma volentieri il rito della cucina gallipolina, proposta con creatività e amore per il territorio. Tra tanto, freschissimo, pesce citiamo il crudo di tonno pinna gialla locale con crema di pistacchi e le tagliatelle rosse con Negramaro nell'impasto. E anche in cantina si racconta il Salento. In inverno lunedì chiuso