La Zanzara
mangiare
via per Volano 52 44021 Codigoro località Volano (FE)
3470367841
Il locale della famiglia Bison si trova in una isoletta nell’Oasi di Porticino a Volano, nel Parco regionale del Delta del Po, raggiungibile dalla terra ferma attraverso un ponticello di legno. Alla guida del ristorante i fratelli Bison con Sauro a sovraintendere i fornelli, Samuele a prendersi cura dell'attività e Sara a occuparsi della sala assieme al sommelier Matteo Zanni. La cucina è una chiara interpretazione del territorio, dai sapori classici ma rivisitata con creatività
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,del territorio
Numero Coperti: 24
Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, settembre chiuso periodo variabile, novembre chiuso periodo variabile
Tipo di cucina: pesce,del territorio
Numero Coperti: 24
Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, settembre chiuso periodo variabile, novembre chiuso periodo variabile
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