L'Isola dei Sapori

Heros e Corrado Pisu, sardi doc, sono riusciti nell'impresa tutt’altro che semplice di emergere in una piazza difficile come quella milanese. La ricetta vincente è la somma pochi ma essenziali ingredienti: una cucina di pesce freschissimo, portate abbondanti che variano con grande frequenza, e un servizio veloce e “metropolitano”. Anche se l’orgoglio del patron sono i crudi e le fritture, i veri fiori all’occhiello della casa sono le tagliatelle fatte a mano con scampi, calamari e zucchine e la variante con calamari, vongole e bottarga