Prêt-à-Porter

Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Nella stessa struttura del ristorante Paolo Teverini, un informale punto di ristoro che propone una linea di cucina più giovane e semplice, con piatti legati al territorio e rivisitati con creatività. Dal menu alla carta: cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto al piccione e tartufo nero e agnello in fricassea con tortino di patate. La prenotazione è consiglia. Piatto del Buon ricordo: lombata di coniglio in porchetta, purea di patate e prugne farcite