Il Buco

Tra le ripide viuzze del centro storico, un po' nascosto ma in un luogo molto caratteristico: una stradina che scende verso il mare, caratterizzata da un grande arco in pietra. Il locale non è un “buco”, ma una specie di grottino suggestivo con pietre a vista, volte a botte, lampadari di design e tavoli eleganti. La cucina propone piatti essenzialmente di pesce con varianti di carne e verdure nostrane, il tutto riveduto e ben presentato. Tra le proposte citiamo: il tagliolino con astice, lime e aneto, crumble di pomodoro secco, il merluzzo in crosta di patate, insalata di fagiolini, crema all'aglio e pomodoro all'aceto di Jerez, il Chateaubriand con salsa bernese, patate Pontenuovo e verdurine varie grigliate