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Il Buco

mangiare

seconda rampa Marina Piccola 5 80067 Sorrento (NA)
0818782354
Tra le ripide viuzze del centro storico, un po' nascosto ma in un luogo molto caratteristico: una stradina che scende verso il mare, caratterizzata da un grande arco in pietra. Il locale non è un “buco”, ma una specie di grottino suggestivo con pietre a vista, volte a botte, lampadari di design e tavoli eleganti. La cucina propone piatti essenzialmente di pesce con varianti di carne e verdure nostrane, il tutto riveduto e ben presentato. Tra le proposte citiamo: astice a vapore con burrata, avocado, sedano croccante, spuma di pomodoro e sale alla vaniglia, riso carnaroli con triglia croccante, crema di cavolfiore, alghe, profumi d’arancia e sale affumicato, trancio di pescato del giorno in puttanesca al pomodoro giallo, asparagi e vongole, interpretazione dell’agnello Laticauda
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,mediterranea

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso periodo variabile

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