Italia

Una tipica osteria di paese, con una gestione familiare, ambiente accogliente e piatti che hanno ancora la semplicità e la genuinità di una volta. Molte delle proposte sono fatte in casa, come le paste preparate con farine locali macinate a pietra e tirate a mano. In carta compaiono molte carni, lavorate secondo tradizione, selvaggina e, in stagione, funghi e tartufi bianchi e neri. Oltre a quella dei vini, anche la carta delle birre artigianali e del miele (per accompagnare i formaggi)