I Monaci sotto le Stelle

La formula prevede mostre di giovani artisti e designer affermati che si affiancano alla creatività dello chef: gnocco fritto servito con salumi o pesce; spaghetti alla chitarra mantecati con Parmigiano Reggiano, burro e tartufo nero; gran misto di pesce al vapore, servito in vaporiera; brasato di stagione con polenta taragna; selezione di formaggi con marmellate di produzione propria