Il Paiolo

Una casa d'epoca ospita tre piccole sale arredate in tono rustico. Regnano eleganza e semplicità, che ricorre nei piatti tipici della tradizione regionale piemontese e della cucina tipica vercellese. Tra gli antipasti si può conoscere così la vera panissa, tra i primi i risotti e per i secondi di carne consigliamo lo stufato d'asino, l'ossobuco al forno e la classica finanziera. Pane, pasta e piccola pasticceria fatta in casa