Sulla cresta dell'onda da oltre vent'anni, può contare su una fedele clientela poco incline alle mode, che rende l'atmosfera accogliente e familiare, desiderosa di gustare una cucina romana autentica. Pasta e broccoli in brodo di arzilla, tonnarelli cacio e pepe, tortino di aliciotti e indivia, trippa, baccalà sono alcuni dei piatti proposti. Per chiudere, una buona selezione di formaggi oppure il terzetto goloso del Velodromo