Nido del Corvo

Struttura all'interno di una torre medievale, arredata con mobili d'antiquariato, a gestione familiare. Le proposte di cucina variano ogni giorno, seguendo la stagionalità dei prodotti; non mancano funghi, tartufi e selvaggina, oltre ai consueti salumi e affettati caserecci. I piatti proposti spaziano dalla tradizione regionale laziale (senza disdegnare le specialità umbre) a quella classica