Delle Colline

Officina "a posto"

In bella posizione a dominio della valle, un locale con nuove attrezzature e vista panoramica sul castello. I piatti sono lavorati come una volta, con buone materie prime e secondo la tradizione; ne deriva una cucina generosa nelle quantità e nei sapori: crostoni, focaccia e rustici al tartufo, cavatelli cotenna e fagioli, agnello al campo verde, capretto aromatizzato e, per finire, crostata di ricotta. Serate dedicate alla degustazione del tartufo locale o a base di funghi e castagne. Nei fine settimana e nei giorni festivi è attiva la pizzeria