Elegante locale con proposte interessanti di piatti regionali ben eseguiti, come il culatello nelle sue varie stagionature, il tagliolino al burro d'affioramento delle vacche rosse, culatello e orzo e come dessert il semifreddo di zia Emilia. Buona selezione di vini, anche da meditazione, e distillati. Accanto al ristorante da alcuni anni la stessa famiglia gestisce Il Tipico di Casa Spigaroli dove si può mangiare in modo semplice e con serate sempre a tema. Possibile il pernottamento presso l'Antica Corte Pallavicina Relais, a pochi metri dal ristorante. La prenotazione è consigliata. Piatto del Buon Ricordo: Suprema di cappone di Giuseppe Verdi