La Fontana del Tasso

Officina "a posto"

In un casale di fine '800, proprio nella Riserva naturale Bosco Rubbio e con il paesaggio montano del Pollino sullo sfondo, si è accolti in sale dominate da un camino antico. Gran parte dei prodotti di questa cucina proviene dall'azienda agricola di proprietà, tra le proposte citiamo: ricotta calda, polpette di melanzane, gelatina suina, lampascioni e pagnotta con peperonata; rascatelli con scaglie di peperone secco e ricotta; agnello imbottito al forno. Di tradizione locale anche il rito di servire del liquore caldo alle erbe tra l'antipasto e le carni. A disposizione alcune camere per il pernottamento