Maxim's

Sina Hotels

Tra i più rinomati in città e nella cornice dell'hotel, propone una cucina emiliana con specialità di terra a piatti di pesce fresco: carpaccio tiepido di ricciola su misticanza di verdure novelle e gocce di aceto balsamico ristretto; tortelli di zucca al burro profumato alla salvia e parmigiano; tagliata di manzo su misticanza novella all'olio d'oliva con lamelle di Castel del Monte semistagionato. Ottima selezione di vini della cantina