'E Curti

Una delle trattorie più antiche e famose della Campania, forse è un po’ nascosta, ma se chiedete in giro anche i bambini sapranno dirvi in quale direzione andare. A tavola vengono proposte le ricette della grande tradizione partenopea, a volte semplici ma sempre gustose: ’o sicchio, e cioè vermicelli con olive, noci, nocciole e pomodorini del piennolo del Vesuvio; ’e ’mbruglietielle (intestino del capretto); ventresca di capretto con cipollotti e pinoli. Per concludere, il tiramisù di Angelina