D'O

L’esperienza che si fa al D’O di Davide Oldani, l’ideatore del pop food o cucina pop, è davvero unica. Un ristorante che oggi è diventato una eccellenza italiana a livello internazionale. Un locale di grande raffinatezza e affascinante bellezza dove ogni dettaglio è pensato anche nei minimi particolari. La perfetta armonia che si trova nei piatti nasce dall’equilibrio dei contrasti, pietanze di estrema leggerezza e povere di grassi, ma senza mai rinunciarne al gusto. Un grande chef professionista, rigoroso e perfezionista, che ama profondamente il suo lavoro e dove la genialità e la creatività sono sempre al servizio della sua eccellente cucina. In menù, tra i piatti che più caratterizzano la cucina dello chef Oldani, segnaliamo la cipolla caramellata, Grana Padano riserva caldo e freddo. È importante prenotare con largo anticipo