Dal borgo vecchio si gode una bella vista delle colline che degradano verso il mare. Qui siamo all'interno di un palazzo duecentesco, il locale è arredato in maniera elegante e raffinata, e struttura il suo menu attorno a piatti della tradizione sapientemente rivisitati, come il tortino ai funghi avvolto in lardo su fonduta di pecorino, i cappellacci di ricotta e porcini in salsa di noci, mandorle e pinoli, il filetto di maiale marinato in salsa di agrumi. L'olio del frantoio è di produzione propria, bella la selezione, molto personale, di pecorini e caprini sia della zona sia esteri. Una buona carta dei vini e dei distillati completa l'offerta