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Dal Corsaro

mangiare

viale Regina Margherita 28 09124 Cagliari (CA)
070664318-3895644135
La famiglia Deidda è un'istituzione della ristorazione sarda e, in particolare, cagliaritana. Il locale, classico e accogliente, si distingue da anni per il livello delle proposte, in particolare di pesce. Alla guida della cucina c'è ora Stefano, figlio dei titolari, chef giovane e promettente che ha frequentato la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Alma. La cucina prevede un menu degustazione; tra i primi piatti citiamo gli gnocchi di Casizolu con ristretto di gallina; tra i secondi la triglia, pomodoro e zafferano e la sfera di rapa rossa con Casu agedu e cipolla rossa confitata
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,sarda,di ricerca

Numero Coperti: 35

 Chiusura: gennaio chiuso

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