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Dal Corsaro

mangiare

viale Regina Margherita 28 09124 Cagliari (CA)
070664318
La famiglia Deidda è un'istituzione della ristorazione sarda e, in particolare, cagliaritana. Il locale, classico e accogliente, si distingue da anni per il livello delle proposte, in particolare di pesce. Alla guida della cucina c'è ora Stefano, figlio dei titolari, chef giovane e promettente che ha frequentato la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Alma. Tra i primi piatti citiamo lo spaghetto caglio di capretto e acciughe e la zuppetta fredda di pomodoro crudo e gambero rosso; tra i secondi il maialino da latte, topinambur e aglio e, tra i dessert è sicuramente da provare il gelato alla ricotta di pecora, polline e miele di corbezzolo
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,sarda,di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: gennaio chiuso

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