Gallo Rosso

Nel centro di Salò, a pochi metri dal lago, in un ambiente conviviale ed elegante lo chef Benaglio offre ai suoi ospiti una cucina mediterranea moderna. Tra i piatti di pesce, ravioli di baccalà al profumo di Timo; branzino alla piastra con pomodori e capperi di Pantelleria. Fra i primi da segnalare il risotto alla crema di zucca con radicchio rosso di Treviso e tra i dessert, coppa ai tre sorbetti con lamponi, frutti di bosco e mango