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Locanda San Lorenzo

mangiare

via General Cantore 2 32010 Alpago località Puos (BL)
0437454048
Fu fondata all'inizio del ‘900 come osteria del paese di Puos in provincia di Belluno. Oggi la locanda ha alcune confortevoli camere e un ristorante affermato e di livello grazie alla cucina di Renzo Dal Farra e Paolo Speranzon che, con i loro piatti, continuano a portare avanti la tradizione gastronomica locale offrendo proposte gastronomiche e interpretazioni delle ricette del territorio dove il mare e i monti si alternano con spiccata creatività. Ne sono un esempio la testina di vitello e scampi con gelato alla senape e fagioli gialèt della Valbelluna e i bigoli al torchio con ragù di cervo e panatura ai frutti di bosco. Da non perdere la degustazione dell'agnello d'Alpago, piatto simbolo, con il suo carpaccio, la costoletta fritta, il cervello, la coscia, la trippa, la coratella e lo stufato. Meritano decisamente l’assaggio anche le proposte dei dessert come il bounty: cocco, cioccolato al latte e sorbetto d'ananas. Interessante la carta dei vini e cordiale e professionale il servizio di sala. Fuori stagione il locale chiude anche la domenica sera
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, febbraio chiuso periodo variabile

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