In una casa colonica, ambiente di sobria semplicità con un bel giardino dotato di piscina per il servizio estivo. La cucina, che segue la tradizione locale, è specializzata in piatti di pesce, la cui materia prima proviene direttamente dal mercato del pesce. Da non perdere la grigliata dell'Adriatico, gli scampi al vapore con sedano-rapa, sale di Lesina e buccia di limone, la galantina di polpo con cuore di carciofo e profumo di zenzero