Castore Lounge

Ricavato da un edificio storico, un locale in cui nulla è scontato o banale. Arredi raffinati, morbidi cuscini e tendaggi di seta; originali le proposte dello chef, presentate con arte: steck tartare; gnocco verde di patate e spinaci con asparagi e guanciale su letto di parmigiano; tagliata di manzo piemontese su letto di rucola con olio alla menta e foglie di limone, con chips di patate. Bella carta di vini nazionali