Lou Ressignon

A due passi dal centro storico un ambiente tradizionale di tono rustico, arredato con mobili antichi di scuola valdostana, con tavernetta rallegrata da un camino e candele. La cucina proposta è quella del territorio, tra i piatti, seupetta a la cogneintze, assiette di salumi tipici valdostani con toma e fontina, seupetta a la cogneintse, carbonada con polenta rustica, grigliate di carne e, per finire, la crema di Cogne con tegole. Servizio veloce e cordiale e possibilità di pernottamento in quattro camere. Sempre aperto nel periodo estivo