La fortezza fu commissionata da Cosimo I de’ Medici nel 1560, e realizzata su disegno di Baldassarre Lanci, a presidio della città che Firenze aveva conquistato nel 1555.<br>Oggi S. Barbara è un grande spazio pubblico, amato da studenti, turisti e giovani per passeggiare, leggere e fare jogging tra i tigli. Dal percorso lungo le spallette si gode un magnifico panorama sulla città.<br>I bastioni accanto all’ingresso ospitano i locali della storica Enoteca Italiana Permanente, che espone in spettacolari cantine più di mille etichette di cinquecento produttori italiani: si possono degustare vini al bicchiere.