Storicamente, il primo stabilimento termale di Monsummano è quello di Grotta Parlanti, nota fin dal Settecento per le proprietà curative dei vapori generati dall’acqua termale fluente al suo interno. Il padiglione di cure – che si trova all’inizio dell’abitato – ha frontone a tempio, secondo il gusto neoclassico dell’epoca, ed è attualmente in fase di ristrutturazione e ampliamento, sia per i servizi termali che per quelli alberghieri, fino a data da destinarsi. Il secondo stabilimento si trova in corrispondenza della Grotta Giusti, scoperta nel 1849, più profonda e ricca di formazioni calcaree. Sul fondo della cavità uno specchio di acqua termale emana vapori che diventano più caldi man mano che si procede verso la parte più interna. Ai diversi gradi di temperatura corrisponde la distinzione dei bagni in Paradiso, Purgatorio e Inferno; nel Limbo, un pittoresco laghetto termale invita a un bagno rilassante. All’aperto si trova invece la nuova piscina termale con grande cascata e idromassaggi e il Bioaquam Café per spuntini o tisane rilassanti. La villa del poeta Giusti – la sua famiglia fu la prima proprietaria del complesso – ospita l’annesso Grotta Giusti Resort Golf & Spa.